Заклади України, які подають дійсно екзотичні страви

Захотілося спробувати екзотики, але до відпустки чекати ще довго? Немає проблем. Сьогодні вже не треба їхати в інші країни, щоб покуштувати оригінальні ласощі. І в Україні можна знайти дуже навіть незвичайні страви. Тут головне, зуміти з'їсти все те, що вам запропонують!

Хрусткі коники-стрибунці

Закуску з хрустких коників-стрибунців можна замовити в київському фан-барі "Банка". До пива така закуска - саме воно! Тонкі лапки ніжно хрустять на зубах. Їх можна їсти прямо з крилишками. Сподобалося? Замовте ще смажених черв'ячків. Кажуть, смак у них неповторний, а консистенція нагадує картоплю-фрі: хрустке зверху і м'яке всередині. І коштує не дорого - всього 50 грн за порцію.
Всю цю "смакоту" вам подадуть в банці. Ні, не тому, що може втекти. Назва бару - "Банку", тому тут всі страви, навіть супи, подають в банках.

Смажені личинки Зофобас

А тепер спробуємо китайське блюдо - личинки Зофобас, яких пропонує столичне кафе "Китайський привіт". Зофобас - чорний жук, личинок якого використовують для корму домашньої птиці або домашніх павуків. Якщо їх добре годувати, личинки можуть вирости до 60 сантиметрів в довжину. Але, кажуть, стають не смачними і жорстким. У кафе їх подають в смаженому вигляді з кунжутом і гострим соусом. На смак вони нагадують звичайні сухарики, але дієтологи одноголосно стверджують: користі в них більше. Адже сухарики - це вуглеводи, які допомагають нам швидко набирати вагу. А личинки - чистий білок. Це як шматок м'яса з'їсти.

Суп з м'яса змії

А якщо захочеться гаряченького, в цьому ж кафе "Китайський привіт" можна замовити суп з м'яса змії. Готується він на бульйоні з курчати. Порція досить велика - 700 мл. Для приготування використовується змія і курча цілком. Замовляти його доведеться за добу. Рецепт господарі кафе не розкривають, але запевняють, що змія справжня, отруйна. У суп потрапляє тільки її м'ясо, тому переживати не варто, блюдо цілком їстівне і безпечне. За старих часів м'ясу змії приписували казкові властивості. Вважалося, що воно дає надможливості. Наприклад, неймовірну спритність і чоловічу силу. Тому, навіть не дивлячись на досить високу ціну - 495 грн, супчик користується попитом.

Страви з равликів у Вінниці

Варених або смажених равликів можна покуштувати в Вінниці. Можна спробувати суп з равликів, равлики запечені або равлики по-бургунськи. Кажуть, що вони не гірше устриць, але трохи жорсткіші. Сам смак залежить від соусів і приправ, самі по собі вони прісні і майже не мають смаку. Їх подають в ресторані Іль-Де-Франс на Подолі в Вінниці. Свого сайту в ресторану немає, але варто згадати, що в 2015 році цей ресторан зазначила знаком якості Ольга Фреймут, коли перевіряла його як ревізор.

Тут же можна замовити жаб'ячі лапки...

Жаб'ячі лапки в Одесі

Хочете відчути себе справжнім французом? Замовити жаб'ячі лапки під білим соусом, попросити сомельє підібрати до страви вино? Все це можна зробити в одеському ресторані "Хуачан". В меню є лапки в клярі або смажені на сковорідці. Ті, хто вже раз спробував, кажуть, що смак нагадує курятину, але м'яса на лапці набагато менше. З огляду на високу ціну делікатесу і відсутність будь-яких особливо цінних якостей у продукту, лапки зазвичай замовляють раз. Хоча, бувають і виключення.

Суп з пеніса бика у Львові

Наступне блюдо призначене винятково для чоловіків. Кажуть, воно підвищує потенцію! У Львові в місцевому Мазох-кафе можна замовити суп з бичачого пеніса "Стійка на твій смак".

Оскільки барон Леопольд фон Захер-Мазох, ім'я якого носить заклад, був ще тим розпусником, важко уявити, щоб тут не подавали чогось подібного.

Блюдо настільки екзотичне, що шеф-кухарю довелося розповісти технологію його приготування, щоб клієнти не боялися це їсти. Бичачі пеніси попередньо відварюються протягом години з перцем, сіллю і лавровим листком. Окремо кухар тушить кольорову капусту, броколі та цибулю. Коли все готово, їх подрібнюють на блендері в пюре. Перед подачею підігрівають, додаючи кілька ложок курячого бульйону і вершки. Пеніс ріжуть кружечками, частину їх кладуть на дно супниці, іншими, разом із зеленню, прикрашають суп зверху.
А закусити супчик можна стравою "Сила мінотавра". Так-так, ви правильно подумали, готується воно з того, що ще залишилося від бика. Бичачі насінники подаються під смачним соусом. Після такої вечері, не варто залишатися на самоті.

Читайте також: "Популярні заклади харчування Львова".

Якщо ви дочитали статтю до цього місця - вітаємо! Те, що витримали очі, з тим впорається і шлунок. Не бійтеся: раз ці страви можуть їсти інші, зможете і ви. Уперед за екзотикою!

Вам також може бути цікаво: "7 найбільш незвичайних ресторанів світу".