Кращі кав'ярні Старої Європи

Комусь хочеться посидіти за столиком Хемінгуея, комусь опинитися в найстарішій кав'ярні, а комусь приємніше просто випити найкращу каву. Тому ми не будемо робити чарт і привласнювати закладам місця, адже всі вони гарні по-своєму, а просто розповімо вам, що, де і як.

Kurukahveci Mehmet Efendi (Стамбул, Туреччина)

Хоч місто і знаходиться на стику Європи і Азії, але цей coffee shop стоїть на європейському березі, в гущі стамбульського ринку спецій. Побачивши його - він більше нагадує кіоск, ви насилу повірите, що це найпопулярніший кавовий магазин в величезному Стамбулі. Але біля нього завжди стоїть черга, в той час як інші продавці стамбульського ринку стрімголов ганяються за покупцями.

У 1871 році Мехмет Ефенді одним з перших в Стамбулі почав продавати не сирі, а обсмажені кавові зерна і готову до вживання мелену каву, яку потрібно просто насипати в турку і заварити. Через півстоліття його маленький бізнес переступив межі Туреччини, і тепер мелена турецька кава під торговою маркою Kurukahveci Mehmet Efendi відома і продається по всьому світу.

Адреса: Стамбул, Туреччина, Tahmis Sok. 66, Eminönü Mah

Closerie des Lilas (Париж, Франція)

Ця кав'ярня триста років тому була звичайною забігайлівкою при поштовій станції на шляху з Парижа до Орлеана. Навіть дослівний переклад її назви пахне передмістям - "Бузковий хутір".
І перші пару століть нічого цікавого тут не відбувалося. Але потім, на рубежі XIX і XX століть, тут стала збиратися богемна тусовка - імпресіоністи, абстракціоністи, символісти та інші творчі люди того часу. Тут любили засиджуватися Ернест Хемінгуей, Пікассо, Сезанн і Оскар Уайльд. Вони говорили, що атмосфера "Бузкового хутора" дуже надихає і кличе до творчих звершень.
Але не тільки творчі люди заходили сюди в минулому. Наприклад, за одним зі столиків любили пограти в шахи Ленін з Троцьким. Тепер на столиках ви знайдете таблички з іменами найвідоміших завсідників цієї кав'ярні, а де-не-де збереглися навіть паперові скатертини з малюнками і автографами знаменитих гостей.

Адреса: Париж, Франція, Boulevard du Montparnasse, 171.

"Цікаві місця Парижу (Франція)".

Queen's Lane Coffee House (Оксфорд, Англія)

Вона з'явилася в Оксфрді в середині XVII століття і прихистила студентів. Тому кав'ярня на Квінс-Лейн - мабуть, сама наукова кав'ярня в світі. Все так же чашка кави поєднується тут з навчанням або науковими суперечками, адже в нашому демократичному столітті тут можна зустріти не тільки студентів, але і їхніх викладачів. Та й кава за останні триста років, як кажуть завсідники, гіршою не стала, хоча готують її вже не традиційним способом на вогні, а за допомогою кавоварок.

Адреса: Оксфорд, Великобританія, 40 High Street.

Antico Саffe Greco (Рим, Італія)

Кав'ярня на віа Кондотті в Римі є найстарішою в місті і однією з найстаріших в Європі. Першим власником кав'ярні, в честь якого вона зараз і називається, був грек, який домігся визнання за рахунок майстерного приготування міцної кави, яку він подавав в маленьких чашечках.

Тут творили Байрон і Гете, Бізе і Стендаль, Россіні і Тютчев. За одним із столиків цього кафе Гоголь дописував другий том своїх "Мертвих душ", причому навіть залишив тут автограф, що досі дбайливо зберігається: "Ніде не пишеться так добре про Росію, як тут, в Римі...".
Є у Кафе Греко і свої легенди. Наприклад, якщо якийсь кардинал сяде за один із столиків, то він пізніше неодмінно стане Папою. Саме такою була доля кардинала Джоакіно Печчі, який спочатку любив відпочити в Кафе Греко, а потім став татом Львом XIII.

Адреса: Рим, Італія, via Condotti 86B.

"Цікаві місця Риму (Італія)".

Кафе Demel (Відень, Австрія)

Найзнаменитіша кав'ярня Відня - кафе Demel.

Тут панує віденський стиль: імператорська розкіш, вишуканість, благородна стриманість. Зовнішній вигляд кав'ярні по-віденськи елегантний - позолочені люстри, серветки з вензелями і вишукані цукорниці. Кафе знаходиться на двох поверхах, на другому п'ють каву, а на першому готують чи не найкращі в світі десерти. Гості міста вже багато років приходять сюди, щоб спробувати культовий торт "Захер". Крім самої кави, якість якої бездоганна, ви можете винести звідси цукерки ручної роботи, а також фірмовий сувенір закладу - зацукровані фіалки.

Адреса: Відень, Австрія, Kohlmarkt 14.

Читайте також: "Цікаві місця Відня (Австрія)".

Говорить Івано-Франківськ (Івано-Франківськ, Україна)

Краща ж кав'ярня в нашій країні, на думку багатьох, знаходиться на центральній площі Івано-Франківська і називається "Говорить Iвано-Франкiвськ" (самі франківці скорочують цю довгу назву до "ГІФ"). Тут все підпорядковано головній ідеї - випити доброї кави. Існує багато кав'ярень, у яких була якась потужна фішка, а смак кави грав підпорядковану роль. Є такі фішки і в "ГІФі" (наприклад, столики, на яких випалена історія міста в газетних вирізках), але головна фішка - все-таки кава. Тут вам не подадуть "фірмову суміш", тільки моносорти, а це особливо цінують кавомани. І вийдете ви звідси в повному захваті і майже напевно - з пакетиком чудно пахучої і тільки що змеленої кави, щоб потім вранці заварювати її, закривати очі і згадувати Івано-Франківськ...

Адреса: Івано-Франківськ, Україна, пл. Ринок, 8.

Ще статті розділу «Заклади харчування»

У Сеулі відкрилося незвичайне мультяшне кафе

У Сеулі відкрилося незвичайне мультяшне кафе

Всі фотографують свою їжу і викладають в Instagram, тому сьогодні кожне кафе і ресторан ретельно продумують свій інтер'єр і вид страв, щоб привабливо виглядати на фотографіях своїх гостей. А як щодо кафе, яке змушує людей відчути, ніби вони увійшли в мультфільм?
Кращий пивний музей в Східній Європі: чому варто побувати в "Львіварні"?

Кращий пивний музей в Східній Європі: чому варто побувати в "Львіварні"?

Переможцем в номінації "Відкриття року в Україні" стала "Львіварня". І ми вирішили розібратися, чому "Львіварню" називають одним з кращих музейно-культурних комплексів Східної Європи, і чому вам обов'язково потрібно відвідати це місце при наступній поїздці до Львова.
Заклади України, які подають дійсно екзотичні страви

Заклади України, які подають дійсно екзотичні страви

Захотілося спробувати екзотики, але до відпустки чекати ще довго? Немає проблем. Сьогодні вже не треба їхати в інші країни, щоб покуштувати оригінальні ласощі. І в Україні можна знайти дуже навіть незвичайні страви. Тут головне, зуміти з'їсти все те, що вам запропонують!