Ближче до витоків: ТОП-5 старовинних європейських ресторанів, де має побувати кожен
Хочете випити філіжанку кави в ресторані, який працює з часів середньовіччя? Why not! Пропонуємо доторкнутися до історії та зазирнути у дивовижні місця, де були знаменитості минулого, а сьогодні можете опинитися ви.
La Tour d’Argent, Париж, Франція
Ресторан було відкрито ще у XVI столітті. Але популярність завоював у 1919 році, коли його страва "пресована качка" або качка у власній крові стала фірмовою і завоювало популярність. З того часу кожну порцію страви, що подається гостеві, нумерують. Так, відомо, що цей Чарлі Чаплін з'їв качку під номером 253 652, а Жан-Поль Бельмондо - 604 200.
Адреса: 15 Quai de la Tournelle
Zum Franziskaner, Мюнхен, Німеччина
Заклад відкрився 1421 року. З того часу кухня змінилася, але не кардинально. Зараз, у вдосконаленому меню: сосиски та пиво за класичними рецептами, тушкована свинина.
Адреса: Residenzstrasse 9
Die Letzten Instanz, Берлін, Німеччина
Будівля була побудована в XIII столітті, в 1621 там відкрилася таверна. З того часу серед його відвідувачів було багато знаменитостей. Серед них: Наполеон Бонапарт, Бетховен та Ангела Меркель. З 1989 року власниками ресторану стала сім'я, яка й досі займається стародавнім рестораном.
Адреса: Waisenstrasse 14-16
Sobrino de Botin, Мадрид, Іспанія
Ресторан 1725 року не лише відвідували знаменитості. Він також увічнений у романі "І сходить сонце" Ернеста Хемінгуея. З того часу свинина та ягнятина, приготовлені в кастильській дров'яній печі - фірмові страви закладу.
Адреса: Calle de los Cuchilleros 17
Tavares, Лісабон, Португалія
Будучи в Лісабоні, загляньте в ресторан, де дзеркала, канделябри та інші архітектурні надмірності у стилі XVIII виглядають доречно. Дата відкриття 1784 року. Кухня - французька та португальська.
Адреса: Rua da Misericordia 37
